Profesor de chimie fizica la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza†din Iasi (1990-2012), Gelu Bourceanu este in prezent Professor Emeritus. A fost directeur de recherche la CNRS, Franta (1991-1992), decan al Facultatii de Chimie din cadrul Universitatii „Alexandru Ioan Cuza†din Iasi (2004-2008), director al Centrului de Cercetare Interdisciplinara in Religie, Filosofie si Stiinta al aceleiasi universitati (2009-2012) si visiting professor la universitatile din Budapesta (2002), Lyon (2006) si Sofia (2010).
A mai publicat: Evolutie si autoorganizare in sisteme departe de echilibru (1989), lucrare pentru care i s-a decernat Premiul Academiei in 1991, Fundamentele termodinamicii chimice (1998, 2005, 2009), Termodinamica evolutiei si dinamica neliniara (2004).
