Carti in categoria Gastronomie

De ce preparate la minut? Suntem luati pe nepregatite, trebuie sa mancam pe fuga, pregatim repede o gustare pentru drum, pentru scoala, pentru serviciu… Retele din aceasta carte pot satisface gusturi din cele mai rafinate, putand fi preparate si servite in cateva minute.Cuvantul editorului……..5Capitolul I – GHID ESTETIC……7Capitolul II – PREPARATE DIN OUA …201. Oua umplute cu maioneza…….202. Oua umplute cu sardine……...

Pestele si Vinul Retete pe baza de vin alb Condimente pentru preparate din peste Borsuri, ciorbe si supe din peste Preparate din peste... orice fel de peste Preparate specifice tipurilor de peste Sosuri folosite la preparatele din peste Preparate din fructe de mare, raci, melci, pui de balta, icre Dezlegari la peste din calendarul bisericesc Coperta: brosata Data aparitie: 2020 Pagini: 264

In noaptea de Ajun, renii sunt bine hraniti cu acadele de zahar si briose cu dovleac, impodobiti cu clopoteii magici, iar apoi legati la sania lui Mos CraciunAnul aparitiei: 2020Numar pagini: 120Format: 13x20

O noua carte de retete, de data aceasta pentru sugari si bebelusi, inspirata de bucuria Laurei Cosoi de a juca cel mai frumos rol de pe scena vietii: acela de mamica a Ritei. Intotdeauna ne-am dorit pentru micutii nostri o copilarie fireasca. Credem in limite, dar numai in masura in care ele asigura un echilibru. Credem in reguli, dar numai daca ele ii invata pe cei mici ce este libertatea. Papa tot! cuprinde retete inspirate de viata noastra alaturi de Rita, fie ca este vorba despre diversifica...

Cartea Berea artizanala - Cum sa stapanesti arta fabricarii berii la domiciliu, vine in ajutorul acelora care doresc sa-si pregateasca singuri licoarea mult agreata. Daca va place berea, atunci prepararea berii artizanale va reprezenta hobby-ul perfect. Nu doar veti trai satisfactia producerii propriei beri, care are un gust excelent, ci veti putea crea orice varietate de bere pe care veti dori-o - inclusiv dintre cele care nu sunt disponibile comercial. Prepararea la domiciliu a berii craft e ...

„REALIMENTARE. Un plan de alimentatie de 24 de zile pentru a topi grasimea, a creste nivelul testosteronului si a spori puterea si rezistenta / Refuel. A 24-Day Eating Plan to Shed Fat, Boost Testosterone, and Pump Up Strength and Stamina” este cartea care stie ce isi doresc barbatii in materie de forma fizica, oferind totodata solutii pentru materializarea acestor dorinte. Asadar, daca esti barbat si te straduiesti sa tii dieta, a venit timpul sa schimbi planul, pentru ca… ba...

A sosit momentul diversificarii alimentatiei!Dar ce mancaruri sa-i pregatim bebelusului pentru a-i asigura in fiecare zi, o alimentatie variata si echilibrata?Cu ajutorul cartii Gatesc pentru bebelus si pentru toata familia veti putea simplifica organizarea meselor si veti putea gati zilnic folosind, pentru toti, aceleasi ingrediente. Pentru fiecare dintre cele 100 de retete destinate familiei veti descoperi cate 4 variante adaptate in functie de varsta bebelusiului: alimentele ce pot fi introdu...

„Retetarul" manastirii Varatec, intocmit de monahia Agafia Rosca, fosta „maistra directoare la Atelierul de Industrie Casnica din Sfanta Monastire Varatec“ este o carte de retete manastiresti vechi, o carte practica pentru traversarea marilor posturi de peste an. Nascuta pe 11 iunie 1892 intr-o familie de tarani instariti din Salistea Sibiului, inrudita cu filosoful D.D. Rosca si matusa a lui Nicolae Rosca, unul din cei mai bogati negustori transilvaneni din perioada interbeli...

Postul alimentar este cunoscut si practicat de mii de ani in toate culturile, insa intr-o forma empirica.In ultimii ani a fost supus studiului stiintific, iar secretele lui incep sa iasa la suprafata. Este unanim acceptat faptul ca postul alimentar are un efect antiimbatranire si de reducere a riscului de dezvoltare a unor stari patologice. In lumea moderna exista nenumarate dovezi ca supraalimentatia atrage dupa sine obezitatea si alte afectiuni asociate cu aceasta.In toate civilizatiile si in ...

Ai avut parte vreodata de un pranz oribil, dar nu ti-ai dat seama de acest lucru pana ce nu ai terminat de mancat? Ti s-a intamplat sa mananci in masina pentru a nu imparti mancarea cu copiii tai? Ti se face foame cand vezi un spot publicitar la mancare pentru caini? Simpla prezenta a legumelor te enerveaza?Daca ai raspuns „da” la oricare din intrebarile de mai sus, esti cam patetic, dar nu esti singurul. In volumul de fata, Jim Gaffigan iti dezvaluie cele mai intime amintiri ale sal...

O carte-jurnal care se adresează celor cărora le place să încerce rețete noi, moderne sau dimpotrivă tradiționale. Cartea este structurată pe capitole: aperitive, supe și ciorbe, feluri principale și deserturi. Fiecare capitol are o rețetă propusă, dar și multe pagini liniate care așteaptă să fie completate cu rețete fabuloase culese, copiate, auzite de la cunoscători sau pur și simplu adaptate de posesoarea (sau de ce nu, posesorul) acestui „jurnal gastronomic&rdq...

24 de mancaruri cu peste si fructe de mare delicioase si usor de preparatLaura Adamache ne ofera 24 de retete cu peste si fructe de mare ideale pentru mesele in familie sau pentru a ne intampina oaspetii. Cartea se mandreste cu o grafica deosebita, fotografii de prezentare imbietoare realizate de autoare, plus doua pagini de agenda pentru notitele personale.Din meniu: Lup de mare cu vinete si sos de masline Creveti in crusta de fulgi de cocos File de pastrav in sos de must si masline verziLaura ...

Cum e mai bine sa fie preparat un remediu, in conditii casnice, pentru a beneficia de un maximum de efect ?Daca maladia se manifesta in partea superioara a corpului (piept, gat, cap) atunci remediul trebuie administrat in doze forte mici. In acest caz remediul este prelucrat mai repede de tractul digestiv si patrunde imediat in sange.Daca maladia se manifesta in partea de mijloc sau in cea de jos a corpului atunci remediul trebuie administrat in doze mari, cu mici pauze, pentru ca sa ajunga cat ...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celei dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua… Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei carti, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand sunt pline toate mediile de informare posibile si imposibile de...

Autorii va propun in aceasta carte de bucate 203 retete de ,,hrana vie" - preparate gatite fara foc - si 46 de retete de sucuri proaspete, concepute potrivit celor mai moderne teorii nutritioniste. Bucataria fara foc s-a dovedit o solutie aproape miraculoasa pentru o serie intreaga de afectiuni, inclusiv pentru boli considerate uneori incurabile. In acelasi timp, este un mijloc extrem de eficient de intretinere a unei stari optime de sanatate si a unui tonus vital de invidiat. Carte de fata...

De ce sa gatim-mancam de post?Respectarea postului religiosDetoxifierea organismuluiPregatirea corpului pentru mesele bogate ce vor urmaO dieta lipsita de carne, oua, lactate:slabire, mentinere, tratament, regim Retele propuse-prezentate sunt traditionale, dar si unele cu influenta grecesti, intalienesti, asiaticeAnul aparitiei: 2019Numar pagini: 86Format: 13x20

In paginile aceastei carti veti regasi, pe langa citate despre mancaruri si obiceiuri romanesti ale unor cunoscuti antropologi ,sociologi romani, mancaruri alese cu grija si cu exces spre bizarerii de catre Radu Anton Roman.Am ales mancaruri pe care le gasim in intreaga Peninsula balcanica, bineintelescu accentele lor romanesti.Frontiera intre bucatele popoarelor invecinate si cele romanestieste de multe ori greu de deslusit pentru ca, asa cum este firesc, ele s-au atras,s-au influentat, s-a tra...

Toata lumea iti vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii, ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa ai incredere si te intrebi speriat: „Eu ce sa mai mananc? Ce am voie, ce trebuie?“Raspunsul e in tine si tine de bun simt, instinct, nevoi si placere. Mananca folosindu ti simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face lui bine, de ce are nevoie.Iar daca ai intrebari sau nelamuriri, iti pun la dispozitie toate informatii...

O culegere de cocktailuri sanatoase si racoroase, numai bne pentru o toamna lunga. Pentru si mai multa culoare si gust, acestea contin gheata, apa minerala, biscuiti, uneori alcool. Mai gustoase decat un cocktail, mai racoroase decat un desert, aceste bauturi pot inlocui un aperitiv, o gustare sau pot fi aduse la sfarsitul cinei. Pentru cei mai indrazneti, lucrarea contine cateva retete originale de milkshake.

Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman Mancaruri alese, descrise cu rafinament, care ne fac postul mai usor, o cultura a verdeturilor din toate colturile Romaniei, de la casele mai sarace, la stanile Marginimii Sibiului, la casele invelite cu stuf din Delta. Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman. Nu ai auzit de „papusi de dragavei”, de „topasa&...