Carti in categoria Gastronomie

China este unul dintre locurile natale ale civilizatie umane. Natiunea chineza si-a constituit o splendida cultura, printr-o indelungata creatie si o practica asidua. Bucataria chinezeasca, in calitate de parte integranta a culturii chineze, se poate mandri cu o istorie indelungata si bogata. Gastronomia chineza, dimensiune valoroasa a mostenirii culturale chineze, este cunoscuta in lumea intreaga, atat pentru talentele culinare speciale pe care le presupune si peniru aromele sale atat de divers...

O carte-jurnal care se adresează celor cărora le place să încerce rețete noi, moderne sau dimpotrivă tradiționale. Cartea este structurată pe capitole: aperitive, supe și ciorbe, feluri principale și deserturi. Fiecare capitol are o rețetă propusă, dar și multe pagini liniate care așteaptă să fie completate cu rețete fabuloase culese, copiate, auzite de la cunoscători sau pur și simplu adaptate de posesoarea (sau de ce nu, posesorul) acestui „jurnal gastronomic&rdq...

24 de mancaruri cu peste si fructe de mare delicioase si usor de preparatLaura Adamache ne ofera 24 de retete cu peste si fructe de mare ideale pentru mesele in familie sau pentru a ne intampina oaspetii. Cartea se mandreste cu o grafica deosebita, fotografii de prezentare imbietoare realizate de autoare, plus doua pagini de agenda pentru notitele personale.Din meniu: Lup de mare cu vinete si sos de masline Creveti in crusta de fulgi de cocos File de pastrav in sos de must si masline verziLaura ...

Transformati bucataria in locul de joaca preferat!Laura Adamache, unul dintre cei mai indragiti bloggeri culinari si autoarea seriei de mare succes „24 de retete delicioase si usor de preparat”, a creat cea mai fermecatoare carte de bucate pentru micile gospodine.A gati este o arta, pentru ca ne ofera ocazia de ne exprima creativitatea intr-un mod savuros si incantator. Cand pasesc copiii in bucatarie, mereu dornici de a invata lucruri noi, arta culinara se transforma intr-o joaca, c...

Cum e mai bine sa fie preparat un remediu, in conditii casnice, pentru a beneficia de un maximum de efect ?Daca maladia se manifesta in partea superioara a corpului (piept, gat, cap) atunci remediul trebuie administrat in doze forte mici. In acest caz remediul este prelucrat mai repede de tractul digestiv si patrunde imediat in sange.Daca maladia se manifesta in partea de mijloc sau in cea de jos a corpului atunci remediul trebuie administrat in doze mari, cu mici pauze, pentru ca sa ajunga cat ...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celei dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua… Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei carti, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand sunt pline toate mediile de informare posibile si imposibile de...

Autorii va propun in aceasta carte de bucate 203 retete de ,,hrana vie" - preparate gatite fara foc - si 46 de retete de sucuri proaspete, concepute potrivit celor mai moderne teorii nutritioniste. Bucataria fara foc s-a dovedit o solutie aproape miraculoasa pentru o serie intreaga de afectiuni, inclusiv pentru boli considerate uneori incurabile. In acelasi timp, este un mijloc extrem de eficient de intretinere a unei stari optime de sanatate si a unui tonus vital de invidiat. Carte de fata...

De ce sa gatim-mancam de post?Respectarea postului religiosDetoxifierea organismuluiPregatirea corpului pentru mesele bogate ce vor urmaO dieta lipsita de carne, oua, lactate:slabire, mentinere, tratament, regim Retele propuse-prezentate sunt traditionale, dar si unele cu influenta grecesti, intalienesti, asiaticeAnul aparitiei: 2019Numar pagini: 86Format: 13x20

In paginile aceastei carti veti regasi, pe langa citate despre mancaruri si obiceiuri romanesti ale unor cunoscuti antropologi ,sociologi romani, mancaruri alese cu grija si cu exces spre bizarerii de catre Radu Anton Roman.Am ales mancaruri pe care le gasim in intreaga Peninsula balcanica, bineintelescu accentele lor romanesti.Frontiera intre bucatele popoarelor invecinate si cele romanestieste de multe ori greu de deslusit pentru ca, asa cum este firesc, ele s-au atras,s-au influentat, s-a tra...

Toata lumea iti vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii, ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa ai incredere si te intrebi speriat: „Eu ce sa mai mananc? Ce am voie, ce trebuie?“Raspunsul e in tine si tine de bun simt, instinct, nevoi si placere. Mananca folosindu ti simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face lui bine, de ce are nevoie.Iar daca ai intrebari sau nelamuriri, iti pun la dispozitie toate informatii...

Cartea asta iti propune sa te opresti putin, sa furi cateva ore pe care le-ai fi consumat zbuciumandu-te si sa le investesti in ceva care, in timp, te va rasplati inzecit: pranzul de duminica. Adica timpul petrecut alaturi de familie, de prieteni, de oamenii dragi carora le daruim tot mai putin din ceasurile vietii noastre, impartind o mancare buna, la masa aranjata frumos, ca de sarbatoare. Mancarea, dincolo de rolul primordial de a fi un veritabil combustibil al vietii, fara de care nu ar fi p...

O culegere de cocktailuri sanatoase si racoroase, numai bne pentru o toamna lunga. Pentru si mai multa culoare si gust, acestea contin gheata, apa minerala, biscuiti, uneori alcool. Mai gustoase decat un cocktail, mai racoroase decat un desert, aceste bauturi pot inlocui un aperitiv, o gustare sau pot fi aduse la sfarsitul cinei. Pentru cei mai indrazneti, lucrarea contine cateva retete originale de milkshake.

Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman Mancaruri alese, descrise cu rafinament, care ne fac postul mai usor, o cultura a verdeturilor din toate colturile Romaniei, de la casele mai sarace, la stanile Marginimii Sibiului, la casele invelite cu stuf din Delta. Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman. Nu ai auzit de „papusi de dragavei”, de „topasa&...

O colectie de retete simple, care ii vor da gata chiar si pe cei mai mofturosi copii. Toate preparatele care apar in aceasta carte au fost testate pe prichindei cu varste mai mici de 10 ani, care s-au declarat incantati de ouale Mimoza roz, dar si de savuroasele macarons cu ciuperci si somon sau rulouri de primavara cu creveti. In plus, parintii care stau prost la capitolul timp sau imaginatie vor beneficia de sfaturi utile, pentru a putea pregati rapid adevarate banchete somptuoase pentru micut...

E destul de greu sa gase ti de fiecare data re eta preferata. Dar odata gasita, nu merita pierduta, ci trecuta in jurnal. IN ACEST JURNAL. Odata completat, devine cel mai delicios jurnal scris vreodata! Te invitam sa la i mo tenire genera iilor urmatoare acele re ete care nu merita sa fie uitate. Cu toate ca exista o mul ime de car i de bucate, una singura va fi cu adevarat speciala: cea scrisa de mana ta.Anul aparitiei: 2008Format: 16.5X23.5 cmNr. pagini: 128...

Alimentatia sanatoasa constituie esenta tuturor cartilor scrise de Elena Pridie. Autoarea ne invata, prin retetele recomandate, ce sa punem in farfurie zi de zi, atat pentru a preveni boala, cat si pentru a scapa de ea cand aceasta deja s-a instalat. Principiile alimentatiei sanatoase sunt valabile in aceeasi masura si pentru alimentele pe care le consumam in timpul iernii, asa ca lucrarea prezenta, Camara vegetariana, nu poate fi decat binevenita in fiecare familie care isi doreste sa traiasca ...

Superalimente. Retete sanatoase, nutritive si energizantePrin natura lor, unele alimente sunt un concentrat de energie, de vitamine, minerale si fibre. Introducerea acestora in regimul nostru alimentar in mod corect poate fi de mare ajutor atat pentru starea noastra de bine, cat si pentru energia noastra psihofizica. Aceasta carte ne ajuta sa descoperim o varietate de alimente si preparate, propunand o serie de retete care ne sugereaza cum sa integram "superalimentele" in dieta zilnica. Fara a n...

Cum sa...- aleg tipul de lapte (de capra, de soia) care se potriveste cel bine nevoilor bebelusului meu?- imi ajut copilul sa descopere placerea de a consuma produse bio specifice (alac, agava, tamari)?- pregatesc usor aperitive, feluri principale de mancare si deserturi?Veti putea prepara si inventa propriile retete de creme, supe, piureuri, tarte, clatite, prajituri, budinci, frisca, smoothie-uri, milkshake-uri, siropuri si multe alte bunatati bio pentru placerea si sanatatea copilului incepan...

De ce... tocaturi?Se servesc la orice petrecere.Pot fi preparate din carne cu legume sau numai din legume.Sunt aspectoase, imbietoare, apetisante, bune, bune, bune.Nr. de pagini : 96Anul aparitiei : 2017

Cunoasteti vreun copil caruia sa nu-i placa dulciurile? In ultima vreme, cunoastem din ce in ce mai multi copii care, din pricina unor alergii sau intolerante alimentare, nu se pot bucura de dulciurile si de deserturile clasice. Cartea aceasta este pentru ei! Cuprinde 40 de retete de deserturi delicioase si sanatoase – torturi, prajituri, fursecuri, biscuiti, bomboane, gemuri, sosuri si bauturi – ce pot fi savurate de copiii cu probleme de natura alergica. Mai mult decat atat! Retete...