Carti in categoria Gastronomie

Traim in secolul vitezei, unde totul se desfasoara „pe repede inainte”. Aceasta graba este extrem de vizibila si in modul in care ne alimentam. Sunt la moda fast-foodurile, gustarile frugale, semipreparatele. Din pacate, acestea lasa urme adanci si ireversibile in sanatatea noastra, dar mai ales a copiilor nostri. Cartea de fata nu este un manual despre cum sa ne hranim corect copiii, ci prezinta solutii simple, rapide, dar in acelasi timp sanatoase, ideale pentru mamicile si bunicil...

Cartea contine peste 100 de retete pe baza de peste si fructe de mare, sanatoase si savuroase. Autorii se adreseaza atat celor mai experimentati in arta culinara, cat si incepatorilor, prin indrumari pas cu pas pentru a obtine un preparat reusit.Retetele sale sunt insotite de sugestii, note si sfaturi pentru gusturi diverse, iar combinatiile propuse se inscriu intre traditional si inedit, utilizand ingrediente accesibile si specifice pentru a stimula apetitul si a oferi satisfactii gastronomice ...

Potrivit randuielilor Bisericii, postul este unul dintre mijloacele de sfintenie si binecuvantare a vietii credinciosilor si de desavarsire morala. Prin post religios se intelege in general retinerea totala sau partiala de la anumite mancaruri si bauturi pe un timp mai lung sau mai scurt, insotita si de retinerea de la ganduri, pofte, patimi si fapte reale. Postul este necesar si indicat si din punct de vedere medical, ajutand organismul sa elimine toxinele acumulate printr-o alimentatie neatent...

Originalitatea acestei carti de bucate e data tocmai de refuzul autorului de a se aseza sub semnul modei si al tendintelor atat de fluctuante, nu de putine ori ridicole, in materie de arta culinara. Intr-o epoca la care in multe din marile restaurante iti asaza dinainte o farfurie plina cu ierburi cu care nu prea stii exact nici ce sa faci, nici cum sa le mananci, iata ca aceasta carte iti propune un exercitiu inedit si cu atat mai placut papilelor tale gustative.Printre atatea alimente ba "bio"...

Alimentatia vegetariana – fie in varianta mai stricta, fie in cea care combina vegetalele cu lactate si oua, excluzand doar carnea – este recomandata din ce in ce mai des pentru beneficiile sale incontestabile, fiind unul dintre cele mai bune mijloace de asigurare a sanatatii, bunei dispozitii si longevitatii. Cartea de fata vine in sprijinul cititorilor care isi doresc sa adopte acest stil de viata, ajutandu-i sa alunge monotonia hranei de zi cu zi. Retetele propuse utilizeaz...

In lunile lungi si friguroase ale anului, o alimentatie fara legume si fructe ar fi extrem de saraca, atat ca aport nutritiv, cat si ca gust, savoare si mod de prezentare.In schimb, sa poti avea oricand la indemana, in camara ta, un suc de rosii placut aromat, o zacusca delicioasa, muraturi asortate, compoturi, gemuri si dulceturi parfumate, dupa dorinta si preferintele tuturor membrilor familiei, reprezinta un ajutor si un beneficiu pentru orice gospodina, careia ii economiseste timpul, banii s...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celui dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua... Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand toata media este plina de indemnuri la un stil de viata sanatos din care s...