Carti in categoria Gastronomie

„Retetarul" manastirii Varatec, intocmit de monahia Agafia Rosca, fosta „maistra directoare la Atelierul de Industrie Casnica din Sfanta Monastire Varatec“ este o carte de retete manastiresti vechi, o carte practica pentru traversarea marilor posturi de peste an. Nascuta pe 11 iunie 1892 intr-o familie de tarani instariti din Salistea Sibiului, inrudita cu filosoful D.D. Rosca si matusa a lui Nicolae Rosca, unul din cei mai bogati negustori transilvaneni din perioada interbeli...