Carti in categoria Gastronomie

Pentru a oferi familiei o hrana sanatoasa si rationala, gospodina are nevoie de unele cunostinte elementare despre nutritie. Ea trebuie sa stie care sunt necesitatile organismului in materie de nutritie, care sunt factorii nutritivi si in ce alimente se gasesc. Pentru a da fiecaruia o hrana adecvata, ea trebuie sa stie de asemenea ca alimentatia se face in raport cu varsta, cu felul activitatii, cu clima, cu conditiile fiziologice. Numai cunoscand aceste probleme, va putea alcatui un meniu care ...