Descriere - Siguranta Alimentelor - Riscuri si beneficii
Stiinta este condamnata sa traiasca impreuna cu incertitudinea, chiar daca din punctul de vedere al consumatorului aceasta situatie este dificil de acceptat. Exista pericole reale sau presupuse pentru care riscurile sunt greu de identificat sau chiar necunoscute.
Nr. de pagini : 288
Anul aparitiei : 2004