Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.
 
 

Preparate culinare reci - Colea, Nicolae Olexiuc

-50%
Preparate culinare reci

Editura TEORA (PROMO)


Livrare in:  Bucuresti - Sector 1

Tara: *
Judet: *
Oras: *
In Bucuresti - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Sâmbătă, 23.11 - Duminică, 24.11
In Bucuresti - livrare rapida.

Cost livrare: 15 Lei

Ajunge: Sâmbătă, 23.11 - Duminică, 24.11
In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 10 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Bucuresti - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.9 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 13.9 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Tara - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 14.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11
In Tara - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.9 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 13.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11
In Extern - livrare rapida la usa.

Cost livrare:

Ajunge: Marți, 26.11 - Miercuri, 27.11
In Bucuresti - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Sâmbătă, 23.11 - Duminică, 24.11
In Bucuresti - livrare rapida.

Cost livrare: 15 Lei

Ajunge: Sâmbătă, 23.11 - Duminică, 24.11
In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 10 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Bucuresti - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.9 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 13.9 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Tara - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 14.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11
In Tara - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.9 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11
In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 13.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11
In Extern - livrare rapida la usa.

Cost livrare:

Ajunge: Marți, 26.11 - Miercuri, 27.11
Acest produs se afla pe stoc si poate fi plasat la curier in 1 zi lucratoare.
Apreciere: 4.4/7 (7 voturi)
Calificativul nostru
Recomandat
PRP: 13,48 Lei 6,74 Lei economisesti: 6.74 Lei
Status: In stoc
Timp procesare: 1 zi lucratoare

Descriere - Preparate culinare reci

Prezentare: O viata in slujba gastronomiei

Autorul acestei carti, Nicolae Olexiuc, pe care multi il cunosc sub numele de Colea, este un bucatar renumit, cu experienta indelungata in gastronomie. Si-a desfasurat activitatea in restaurante faimoase din Bucuresti: Capsa, Ath?n?e Palace si Gambrinus. La cei 87 de ani poate fi considerat decanul de varsta al bucatarilor din Romania. La aceasta varsta continua sa lucreze si sa scrie. Pentru meritele sale a fost distins cu numeroase premii, diplome si medalii.

Renumitul cronicar culinar, Al.O. Teodoreanu, zis Pastorel, l-a remarcat pe Nicolae Olexiuc cu zeci de ani in urma, pe cand lucra la restaurantul Gambrinus, unde i-a admirat preparatele culinare, realizate cu talent si pricepere, expuse intr-o vitrina ? o adevarata expozitie. ?Am aflat ca meritul vitrinei si bufetului revine bucatarului sef, Nicolae Olexiuc ? scria in cronica sa Pastorel. Cucerit de exceptionala activitate si marea lui modestie, l-am vizitat acasa, pentru a putea schimba netulburati cateva vorbe. Am zabovit acolo cateva ore, examinand albumul lui cu machete. Pentru Nicolae Olexiuc bucataria nu e o simpla meserie, ci presupune o preocupare permanenta in slujba unei vocatii innascute?. De la prima intalnire marele bucatar a devenit un sfatuitor permanent pentru Pastorel, numele lui Colea si retetele lui revenind in multe dintre cronicile sale.

Cu timpul, pe baza experientei acumulate, Nicolae Olexiuc a devenit el insusi autor de carti de bucate si continua sa scrie. Retetele sale cuprind preparate din bucataria romaneasca si internationala, sunt redate pe intelesul tuturor si, ca atare, sunt usor de realizat. ?ncercati-le si veti fi satisfacuti. V-o garanteaza specialistul, care si-a inchinat intreaga viata artei culinare.

Cuprins

O viata in slujba gastronomiei

Prefata

Aspicuri. Sosuri

A. Aspicuri

B. Sosuri

Salate

Preparate din oua reci

Mancaruri reci de legume

Paste si creme

Aperitive

Preparate din peste rece

Preparate reci din carne

A. Carne de vaca

B. Carne de vitel

C. Carne de porc

E. Carne de vanat

Aluaturi. Prajituri. Dulciuri

Budinci si clatite

Bauturi

A. Siropuri si bauturi racoritoare

B. Bauturi alcoolice

Index

Contine: 288 pagini
Cod 0906

Cartea "Preparate culinare reci ". face parte din categoria carti >> Practice si timp liber - Sfaturi practice - Gastronomie a catalogului LibrariaRomana.ro. Cartea este scrisa de catre Colea, Nicolae Olexiuc si a fost publicata la Editura TEORA (PROMO) Livrare se face din stoc, in 24 ore, din depozitul de carte LibrariaRomana.ro, de luni pana vineri. Transportul este gratuit pentru orice comanda de minim 100 lei cu livrare in reteaua de Pachetomate si 200 lei pentru livrarea la usa oriunde in tara prin curier. In Bucuresti transportul este gratuit pentru comenzi de minim 100 lei atat pentru livrarea in reteaua de Pachetomate cat si pentru livarea la usa prin curier.
Pentru orice solicitare apelati departamentul Suport Clienti LibrariaRomana.ro, de luni pana vineri in intervalul 9-18.

LibrariaRomana.ro intelege importanta informatiilor prezentate in aceasta pagina si face eforturi permanente pentru a le pastra actualizate. Singura situatie in care informatiile prezentate pot fi diferite fata de cele ale produsului este aceea in care producatorul aduce modificari specificatiilor acestuia, fara a ne informa in prealabil.


Alte carti de la editura TEORA (PROMO)

Campanie valabila in intervalul 01-01-2024, ora 00:00 - 31-12-2024, ora 23:59, in limita stocului disponibil.

Clientii care au cumparat acest produs au mai achizitionat

Nu exista comentarii referitoare la acest produs.