Descriere - Gastrosofia sau bucataria vie - Petru Ursache
Codul alimentar a lasat impresia unui dialect al culturii, cu reguli ferme de identificare a grupurilor umane, din aceeasi tipologie a diferentierilor intre eu-tu de celalalt. Mai mult decat atat, codul alimentar a avut o puternica forta de penetrare in diverse sectoare ale culturii si ale comportamentului uman. (Petru Ursache)
Anul aparitiei: 2014
Numar pagini: 284
Format: A5