Descriere - Cresterea curcanilor. Ghid pentru o crescatorie de curcani
In dorinta de a veni in sprijinul celor care doresc si solicita sa infiinteze o crescatorie de curcani, am hotarat redactarea acestei lucrari, unde sa fie expuse, pe intelesul tuturor, cele mai importante informatii cu privire la cresterea acestor minunate pasari.
Lucrarea se doreste a constitui, in primul rand un ghid, un indreptar in care cei interesati sa poata gasi date si informatii privind cresterea si exploatarea curcanului (conditii privind adapostul, microclimatul, asternutul, hrana), masurile ce trebuie aplicate pe parcursul tehnologiei de crestere, precum si alte informatii necesare pe care un crescator trebuie sa le stapaneasca.
Introducere
Capitolul I. Premise in cresterea curcanilor
1. Origini. Evolutii
1.1. Curca mexicana - Meleagris gallopavo mexicana si Meleagris gallopavo gallopavo
1.2. Curca americana - Meleagris gallopavo silvestris
1.3. Curca ocelata - Meleagris ocellata
1.4. Curca Rio Grande - Meleagris gallopavo intermedia
1.5. Curca Merriam - Meleagris gallopavo merriami
2. Importanta carnii de curcan in alimentatia omului
Capitolul II. Rase de curci domestice
1. Aspecte generale
2. Curcile bronzate
2.1. Rasa bronzata ameliorata
2.2. Rasa bronzata cu pieptul larg (Mammoth)
2.3. Rasa bronzata nord-caucaziana
2.4. Rasa bronzata canadiana (Charlerois)
2.5. Rasa rosie de Bourbon
2.6. Rasa rosie de Nebraska
3. Curcile negre
3.1. Rasa neagra de Norfolk
3.2. Rasa neagra de Sologne
3.3. Rasa neagra de Bourbonnais
4. Curcile albe
4.1. Rasa alba de Olanda
4.2. Rasa de alba de Beltswille
5. Curcile comune (autohtone)
Capitolul III. Tehnologia de inmultire a curcilor
1. Alegerea oualor pentru incubatie
2. Incubatia (clocirea) oualor
Capitolul IV. Tehnologia de crestere si exploatare a curcilor
1. Hranirea si alimentarea cu apa
2. Adapostul
3. Intretinerea si exploatarea curcilor de reproductie
Capitolul V. Sanatatea efectivului de curci. Principalele afectiuni
1. Salmoneloza
Anexa.Regulamentul (UE) nr. 1190/2012 al Comisiei din 12 decembrie 2012 privind un obiectiv al Uniunii de reducere a Salmonella Enteritidis si a Salmonella Typhimurium la efectivele de curcani, astfel cum se prevede in Regulamentul (CE) nr. 2160/2003
2. Boala Newcastle (Pseudopesta aviara; Pesta aviara atipica; Ciuma pasarilor)
Anexa.Ordin nr. 153 din 27 iunie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul bolii de Newcastle (pseudopesta aviara)
3. Rinotraheita [guturai; TRT (turkey rhinotracheitis); sindromul capului umflat (swollen head sindrome – SHS)]
4. Encefalomielita aviara
5. Enterita hemoragica
6. Leucoza aviara
7. Gripa aviara (Influenta aviara)
Anexa.Ordin nr. 54 din 28 februarie 2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind masurile de control pentru gripa aviara
8. Infectia rinotraheala ornitobacteriana (Ornitobacterium rinotracheale – ORT)
9. Infectia cu clostridii
10. Infectia cu chlamidii (ornitoza)
11. Coliinfectiile
12. Pasteureloza (holera pasarilor)
13. Micoplasmoza aviara
13.1. Mycoplasma gallisepticum (MG)
13.2. Mycoplasma meliagridis (MM)
13.3. Mycoplasma synoviae (MS)
14. Rujetul
15. Stafilococia
16. Inflamatia labei piciorului
17. Coriza curcilor (Bordetelioza aviara)
18. Micozele
19. Coccidioza
20. Boala capului negru (Histomonoza; Tiflohepatita; Enterohepatita)
21. Parazitozele intestinale
22. Ciugulirea vatamatoare; Canibalismul
Bibliografie selectiva
