Carnati, Salamuri si Leber. Producere si comercializare - Doppler, Franz

Name: Carnati, Salamuri si Leber. Producere si comercializare
Brand: M.A.S.T.
SKU: 9789731822150
Price: 12.30 RON
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

-18%

Editura M.A.S.T.

Autor: Doppler, Franz

Livrare in: Bucuresti - Sector 1

In Bucuresti - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11

In Bucuresti - livrare rapida.

Cost livrare: 15 Lei

Ajunge: Duminică, 24.11 - Luni, 25.11

In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 10 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11

In Bucuresti - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11

In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 13.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11

In Tara - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11

In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 8 Lei

Ajunge: Marți, 26.11 - Miercuri, 27.11

In Tara - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.9 Lei

Ajunge: Luni, 25.11 - Marți, 26.11

In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 13.9 Lei

Ajunge: Marți, 26.11 - Miercuri, 27.11

In Extern - livrare rapida la usa.

Cost livrare:

Ajunge: Miercuri, 27.11 - Joi, 28.11

Acest produs se afla pe stoc si poate fi plasat la curier in 1 zi lucratoare.

Apreciere: 5.0/7 (4 voturi)

Currently 5.00/7
1
2
3
4
5
6
7

Calificativul nostru

Recomandat

PRP: 15,00 Lei 12,30 Lei economisesti: 2.7 Lei

Adauga in cos

Status: In stoc
Timp procesare: 1 zi lucratoare

Beneficii:

Drept de retur 30 zile

Expediere rapida in 24 ore

Livrare in Pachetomat cu doar 8.00 lei

Descriere - Carnati, Salamuri si Leber. Producere si comercializare

Un ghid ce te invata metode profesioniste de producere a carnatilor, salamurilor si leberului pe care le poti aplica si tu fara probleme la tine in bucatarie.

Gata cu gustul de fabrica al produselor de serie: cartea va ofera cunostinte tehnice concentrate, indrumari practice si retete testate pentru carnati, salamuri si leber cu o nota speciala!

- Ghid pas cu pas
- Sfaturi profesioniste de la macelarie
- Retete clasice si noi.
- Capitol pentru calcularea costurilor

Franz Dopller - Maestru macelar si pedagog, cu cursuri la Hohere Bundeslehr-und Forschungsanstalt Francisco Josephinum din Wieselburg, si pasionat producator si reinventator de carnati.

Cuprins :

Notiuni de baza pentru producerea de carnati si salamuri
Prelungirea duratei de viata a mezelurilor
Bruhwurst (carnati opariti)
Retete de Bratwursti opariti
Retete de Fleischwurst oparit sau prajit
Dauerwurst si Rohwurst
Retete de Rohwurst
Blutwursti si Rotwurst
Retete de Blutwurst si Rotwurst
Pate de ficat in membrana (Leberstreichwurst)
Retete de pate de ficat in membrana (Leberstreichwurst)
Siilzwurst (toba si piftie)
Reteta de Siilzwurst
Pastete, pate si rulada
Retete de Pastete
Calculul costurilor

Autor: Franz Doppler, Roman Eibensteiner
Anul aparitiei: 2009
Numar pagini: 142
Format: 13x20

Detalii produs

Autor: Doppler, Franz

Editura: M.A.S.T.

Categoria:

Practice si timp liber
Sfaturi practice
Afaceri

Cartea "Carnati, Salamuri si Leber. Producere si comercializare ". face parte din categoria carti >> Practice si timp liber - Sfaturi practice - Afaceri a catalogului LibrariaRomana.ro. Cartea este scrisa de catre Doppler, Franz si a fost publicata la Editura M.A.S.T. Livrare se face din stoc, in 24 ore, din depozitul de carte LibrariaRomana.ro, de luni pana vineri. Transportul este gratuit pentru orice comanda de minim 100 lei cu livrare in reteaua de Pachetomate si 200 lei pentru livrarea la usa oriunde in tara prin curier. In Bucuresti transportul este gratuit pentru comenzi de minim 100 lei atat pentru livrarea in reteaua de Pachetomate cat si pentru livarea la usa prin curier.
Pentru orice solicitare apelati departamentul Suport Clienti LibrariaRomana.ro, de luni pana vineri in intervalul 9-18.

LibrariaRomana.ro intelege importanta informatiilor prezentate in aceasta pagina si face eforturi permanente pentru a le pastra actualizate. Singura situatie in care informatiile prezentate pot fi diferite fata de cele ale produsului este aceea in care producatorul aduce modificari specificatiilor acestuia, fara a ne informa in prealabil.