Descriere - Caietul meu de retete. Bunatati vegetariene din bucataria lui Nicol
Caietul meu de retete este o invitatie la bucurie. Nicoleta Raducan gateste cu pasiune si ii place sa ofere altora din ceea ce a descoperit. Fiecare reteta, fie ca este mai simpla, fie ca este mai complexa, duce mai departe aceasta stare de bine. Dar bucuria, pentru a fi autentica, trebuie sa fie impartasita. La fel ca masa. Tocmai de aceea retetele acestea vor fi si mai apetisante daca le pregatiti impreuna cu cei dragi si pentru a le imparti cu cat mai multi.
Fie ca este vorba de salate, de pateuri, de supe, de feluri principale sau de dulciuri, toate sunt apetisante, gustoase si accesibile pentru orice bucatar amator pasionat. Dar mancarea Nicoletei nu este doar buna la gust, ci, asa cum se poate observa din ilustratiile pe care ea le-a facut fiecarui fel de mancare propus, este si foarte frumos asezata in farfurie. Din punctul acesta de vedere, cartea este o poveste despre frumos. Atunci cand alegi sa faci aceste retete, sa le imparti cu cei dragi, sa fii recunoscator lui Dumnezeu pentru inca o masa gustoasa, tu duci acest frumos si aceasta bucurie mai departe. Adrian Neagu, director editorial, Editura Viata si Sanatate
