Descriere - Bucataria etniilor din Cernauti. Delicatese ucrainene, romanesti, evreiesti, germane si poloneze din Bucovina
In Cernauti, la marginea fostei Monarhii Habsburgice, si-au lasat amprenta multe popoare aflate sub cupola regalitatii de odinioara. Populatiile ucraineana, romana, germana si poloneza au influentat, fiecare, orasul, cultura si traditiile, intr-o maniera unica. Amestecul si imbinarea particularitatilor culinare au condus la o cultura aparte a bucatariei, ale carei mancaruri reflecta varietatea ingredientelor, a gusturilor si a metodelor de preparare. In aceasta carte au fost prezentate multe retete traditionale provenite de la bunicile autoarelor, astfel incat mancarurile delicioase sa poata fi gatite chiar si astazi fara probleme.
In carte :
O scurta traducere culinara prin Cernauti
Ciorbe, de exemplu bors cu macris sau supa de rosii cu perisoare
Salate si aperitive, de exemplu bilute de morcovi sau salata din sfecla rosie "Vinegret"
Feluri principale, de exemplu chiftele cu hrisca "hretschanyky" sau carne cu prune uscate
Dulciuri si produse de patiserie, de exemplu gogosi cu visine sau tort din smantana "smetannik"
Mancare conservata, de exemplu legume convservate muraturi sau zahar din trandafiri
Mancaruri festive din timpul anului, de exemplu pasca (PASTE), branzoaice (Rusalii), rulade de post (Noaptea de Ajun), friptura din carne de tocata "hase" (Nasterea Domnului)
Dulciuri de Craciun, de exemplus nuci umplute sau prajitura cu miere
Nr. de pagini : 128
Anul aparitiei : 2015
Cartea "Bucataria etniilor din Cernauti. Delicatese ucrainene, romanesti, evreiesti, germane si poloneze din Bucovina ". face parte din
categoria carti >>
- - a catalogului LibrariaRomana.ro.
Cartea este scrisa de catre Weidhofer, Jusefina si a fost publicata la Editura M.A.S.T.
Livrare se face din stoc, in 24 ore, din depozitul de carte LibrariaRomana.ro, de luni pana vineri.
Transportul este gratuit pentru orice comanda de minim 100 lei cu livrare in reteaua de Pachetomate si 200 lei pentru livrarea la usa oriunde in tara prin curier. In Bucuresti transportul este gratuit pentru comenzi de minim 100 lei atat pentru livrarea in reteaua de Pachetomate cat si pentru livarea la usa prin curier.
Pentru orice solicitare apelati
departamentul Suport Clienti LibrariaRomana.ro, de luni pana vineri in intervalul 9-18.
LibrariaRomana.ro intelege importanta informatiilor prezentate in aceasta pagina si face eforturi permanente pentru a le pastra actualizate. Singura situatie in care informatiile prezentate pot fi diferite fata de cele ale produsului este aceea in care producatorul aduce modificari specificatiilor acestuia, fara a ne informa in prealabil. 
