Descriere - Brutaria de acasa. Chifle, cornuri, batoane, covrigi, minibaghete
Preparati produsele de panificatie ca maestrul Ofner
Christian Ofner isi doreste ca oamenii sa ,,savureze” in adevaratul sens al cuvantului mestesugul coacerii painii.Acesta tine cursuri de preparare a produselor de panificatie,organizeaza petreceri si emisiuni live cu aceasta tematica, ofera servicii de catering cu produse de panificatie si a preparat deja paine impreuna cu renumitul bucatar Johann Lafer.
In plus,este expert brutar la emisiunea culinara,,Frisch gekocht"(Proaspat scos din cuptor), realizata de ORF.
In prima sa carte despre produse de panificatie, Backprofi, ofera notiuni de baza importante despre brutarie si produse de panificatie, precum si sugestii si sfaturi cu privire la ustensilele de bucatarie necesare.
Cele 50 de retete sunt insotite de imagini spectaculoase si sunt explicate prin intermediul instructiunilor pas cu pas ilustrate.
Format : 200 x 2370 mm
Autor: chef Christian Ofner, traducere din limba germana
